COMER EM CASCAIS

 

Desde muito novo que me habituei a fazer refeições em  restaurantes. Os meus pais apreciavam particularmente um restaurante que havia no Largo Camões , o CENTRAL, comida honesta , peixe fresco , o melhor linguado  " au meunier "  que comi,  serviço simpático e eficiente , preço justo.

Havia outro,  onde depois foi o BATEL , cujo nome não recordo e onde se estava e  comia muito bem , num pátio interior .

Claro que haviam outros e recordo em particular um ali junto á lota , o CASTRO  .

Sobretudo recordo que um peixe era um peixe  e que a carne era carne  e que os acompanhamentos era acompanhamentos .

Mais tarde, já mais velhinho , recordo a dobrada do ANTÓNIO DA MATA , recordo o PEREIRA , a TASCA na Rua Afonsa Sanches, entre outros .

Perceba-se que falo de Restaurantes no centro da vila, pois nos arredores ALVIDE , FONTÍNHAS , ALCABIDECHE ,AMOREIRA, etc , haviam e há  restaurantes acessíveis que serviam e servem  comida honesta e reconhecível.

Note-se  que falo de restaurantes ,ou similares , onde um cidadão de recursos médios baixos,  podia, pode  sentar á mesa e fazer um estupenda refeição.

Há dias vim ao centro, com o objectivo de almoçar.

Há imensos restaurantes, no centro de Cascais ; restaurantes asiáticos ( indianos , nepaleses, japoneses, chineses ) , restaurantes italianos , hamburguerias e outros que não se percebe bem o que servem e que  deve ser a tal de fusão;   portugueses , também os há , mas, a maioria ,  muito pouco recomendáveis para quem aprecia, de facto, cozinha portuguesa , verdadeira , legítima e honesta 

Claro que existem , o BEIRA MAR , o PESCADOR , o VIRIATO e mais uns  tantos que se contam pelos dedos da mão , muita qualidade , é certo ,  mas a preço que não está ao alcance da minha bolsa e da maioria dos portugueses.

O Largo de Camões,  é um bazar de mesas , cadeiras , toldos e chapéus , onde nem faltam os hoje chamados relações públicas , a literalmente assaltar o passante que não fale português, de Portugal.

Sentei-me na esplanada de um deles,  recordando os tempos em que numa sala do primeiro andar,  se faziam refeições fabulosas,  a um preço justo, vulgo aceitável em relação á média . Antes tinha dado uma volta e reparado que as ementas e preços da maioria dos restaurantes locais , eram iguais , tiradas a papel químico.

Pedi lulas e .... 

As lulas eram congeladas, assim como congeladas eram as sardinhas , o polvo, os filetes e até as batatas .

A confecção ... discutível.

Perguntei-me a mim mesmo se este tipo de restauração era o correcto para um Cascais que sonha ser o Miami da Europa , oferecer o tal Californian way of live . 

Verdade que há bons restaurantes ,  junto é lota e na Estrada do Guincho , por exemplo . Mas esses só são acessíveis aos tais magnatas dos VISA GOLD , ou aos quadros de topo de empresas especiais , os tais dos carros topo de gama e mansões de milhões de euros.

Comer em Cascais é bem esclarecedor do projecto escondido para a vila; centro e litoral para bilionários , oligarcas ou instalados no sistema, as traseiras , lá para o interior, bem interior ,  para o comum cidadão,  aquém  se autoriza e facilita a vinda  ao centro , na altura das festarolas, ou de passagem , na domingueira volta dos tristes .

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